【高雄必吃】銅板烤黑輪登米其林 烈燄炭火 刷醬烤超香 第561集 part1｜陳怡廷 (米其林烤黑輪) 《進擊的台灣》@FoodinTaiwan

從熱量角度來看，一份約100克的黑輪大約含有150至200大卡的熱量，這在台灣的飲食中屬於中等偏高的範圍。 若搭配高糖或高脂的醬料，熱量甚至會進一步上升。

加工食品的熱量比原型食材高出許多，一個黑輪就高達119大卡，且營養價值較低，幾乎都是空熱量，如果都挑選加工食品，總熱量也不一定比正餐少。

營養師整理出「15款關東煮熱量排行」，讓民眾掌握選食原則，避開關東煮所暗藏的美味陷阱。 營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出，以每份關東煮的熱量及鈉含量最高的前三名分別為，豬血糕、正宗黑輪、黑豬肉貢丸。

．台灣黑輪：一份119大卡，鈉含量256毫克。 ．豬肉貢丸：一份100大卡，鈉含量197毫克。 ．雞肉丸：一份86大卡，鈉含量299毫克。 ．魚豆腐：一份82大卡，鈉含量258毫克。 ．虱目魚丸：一份82大卡，鈉含量227毫克。 ．黃金魚板：一份78大卡，鈉含量509毫克。

雖然大部分看起來都很清淡沒什麼調味，其實很多都是隱藏熱量的加工食品哦！ 營養師整理出超商20種關東煮營養素供大家參考。

1.豬血糕–熱量127大卡，鈉含量187毫克。 2.黑輪–熱量117大卡，鈉含量254毫克。 3.豬肉貢丸–熱量98大卡，鈉含量195毫克。